Да су бакини рецепти непревазиђени и поред бројних модерних кувара, потврђује и прича Снежане Страњанчевић из драгачевског села Живица. Љубав према унуцима, поред свих обавеза које има у свом домаћинству, ову вредну жену довела је до идеје да крене са малим бизнисом, са производњом слатких и сланих намаза, сокова и сирупа од домаћег воћа и поврћа. Сада, након годину дана рада, асортиман њених производа је веома богат.
– Прошле године биле су неповољне временске прилике за поједине воћне врсте, тако да оно што смо иначе продавали, нисмо могли да продамо, па сам дошла на идеју да од тог воћа направим нешто здраво. Кренула сам мало по мало, почела сам да правим сокове од нане, коприве, зове, без икаквих додатака конзерванса. Што се осталих производа тиче правим још и џемове, слатка, сирупе од малине, купине, јагоде, шљиве, кајсије, ту такође, нема никаквих додатака, искључиво воће и шећер. Правим и зимницу, туршију и ајвар. Мој отац има пчеле, тако да смо у све укључили и његов мед, који је такође природан. Онако како правим за своју децу и породицу, тако правим и за продају – рекла је Снежанa Страњанчевић.
Ова вредна жена у припреми домаћих производа има помоћ своје породице, а највише унуке. Како каже, од када је постала бака, труди се да њени унуци једу све оно што је здраво и природно.
– Живим са две снајке, које ми помажу, иако су младе хоће да науче нешто ново, хоће да прихвате. Најстарија унука има две и по године, она је увек са мном, тако да све заједно радимо. Не кажем да некада није тешко, али ја волим ово што радим. То радим успутно уз сав посао који имам у кући, али уз добру организацију и помоћ све се стиже. То сам научила од своје баке и мајке, радим оно што волим, а имам и зараду од тога. Данас млади скоро све рецепте нађу на интернету и много им је лакше да купе у маркетима, него да направе домаће, а можда ни сами нису свесни колико су каше за бебе које сами правимо далеко здравије и квалитетније од оних које можемо купити у свакој продавници. Унуку смо одгајили на домаћим кашама и соковима. Данас ретко ко хоће да стоји поред шпорета и да меша џем – рекла је Страњанчевић и додала да је у данашње време јако важно да жене буду те које ће се трудити да сачувају традицију.
Као и свака квалитетна роба и Снежанина је лако нашла пут до купаца.
– Највише купују странци, који овде у наше крајеве долазе на одмор и највише им се допадају коприва и нана. Те сокове може свако да направи, али људи када купују код нас знају да је здраво и природно, па им је то нека сигурност. Има и купаца из Сјенице, Краљева, Ивањице, то су обично људи који су у пролазу. Волим и да поклоним људима, научила сам да ако некоме дам и без новца, јер ако дајете, онда ћете и имати – каже Снежана.
Снежана је доказ да жене на селу само уколико се држе заједно и труде, могу саме побољшати свој положај у друштву.
Фото: Архива саговорника
Виолета Јовичић
