Празник за све сладо(слано)кусце, али и уживање за очи био је догађај приређен јуче, 20. октобра, у Дому Међуопштинског удружења глувих и наглувих у Чачку. Али, то је тек једно обележје. Јер се радост сусрета и дружења видела по осмесима на лицима учесника „ Гастро фестивала“, трећег по реду, чији су домаћини ове године били Чачани. Своје вештине у спремању разноврсних пецива, пита и гибаница, погача и кифлица, колача и торти показали су чланови удружења из двадесет градова, па је било и оног лепог усхићења и нестрпљења док су се чекале одлуке трочланог жирија, коме, сигурно, није било нимало лако. Такмичило се у доста категорија, па су многи побрали награде. Али, и они којима то овога пута није пошло за руком, верујемо, нису били „разочарани“. Имају времена да се припреме за „поправни“, јер, како је планирано, ова манифестација постаће традиција.
Чачани су, како су многи рекли, организовали догађај за памћење. Према раније усвојеним пропозицијама, учесници своје производе спремају код куће и доносе на дегустацију. То су могла да буду слана или слатка јела, празна или у комбинацији са разним додацима, месом, сиром, џемовима, али су искључиво производи на бази брашна. Значи, не кувана, већ искључиво печена јела. Сви столови били су богато украшени, не само јелима и разним ђаконијама. Поред сваког производа и рецептура како је спремљен.
Зорица Петковић, председница МУГН Чачак, каже да су срећни јер је дошао велики број учесника, до сада највећи. Осим домаћина, учествовала су удружења из Крушевца, Блаца, Прокупља, Ниша, Сремске Митровице, Зрењанина, Бечеја, Краљева, Пожаревца, Лесковца, Крагујевца, Ужица, Трстеника, Врања, Београда, Новог Пазара, Јагодине, Косовске Митровице и Смедерева. Све у свему, око триста учесника је дошло на Фестивал.
– Желеле смо и на овај начин да ми, глуве жене, покажемо да смо равноправне са чујућима, да смо способне, вредне, мајке и домаћице… Наравно, могли су и мушкарци да учествују као део екипа, али није било интересовања, а можда су се и мало уплашили – шаљиво објашњава Зорица Петковић.
Јелена Ђаковић, секретар Савеза глувих и наглувих Србије, имала је само речи похвале за организацију Гастро фестивала у Чачку.
– Све је позитивно и лепо припремљено. Била сам и раније у Чачку и могу рећи да све што организују буде одлично, свака част! Дом Удружења у вашем граду је веома леп, свако има своје просторије, а посебно је лепо двориште, где је право уживање боравити – рекла је Јелена Ђаковић.
Званичан почетак Фестивала и добро расположење свима пожелела је Весна Радојевић из Ужица, потпредседница Савеза глувих и наглувих Србије.
После такмичења и проглашења победника, уз гозбу и дружење, уследила је размена рецепата, бројева телефона… Тако је, кажу, увек на оваквим догађајима.
Организатор Гастро фестивала је Савез глувих и наглувих Србије, а реализацију програма подржао је Сектор за заштиту особа са инвалидитетом, Министарство за рад, запошљавање, борачка и социјална питања.
В. Т.
(Опширније у штампаном издању Чачанског гласа)
НАГРАЂЕНИ
Сви награђени добили су пехаре и дипломе. У категорији најлепше декорисан сто прво место заузео је Зрењанин, друго Сремска Митровица, а треће Лесковац. У сланим тестима (пецивима) екипно су били најбољи Врањанци, иза њих су Лесковчани, а трећа награда припала је домаћинима из Чачка. У појединачној конкуренцији, у истој категорији, прво место припало је Новом Пазару за мантије, друго Ужицу за питу од кромпира, а треће Крушевцу за слане штапиће.
У категорији слатки колачи – екипно, прваци су опет били Врањанци, други су били Крагујевчани, а треће Београђани. У појединачној конкуренцији за слатке колаче, тачније за своју штрудлу, Смедерево је освојило прво место, други је био Нови Пазар за баклаву, а треће Косовска Митровица за пивске кифлице.
У Чачку је први пут уведена и категорија „највеселија екипа“, а то су били „кувари“ из Београда.
