ЗОРИЦА СЕЛАКОВИЋ, ВЛАСНИЦА „ДЕЗЕРТА“, НОВА ПРЕДСЕДНИЦА УДРУЖЕЊА ПОСЛОВНИХ ЖЕНА „НАДЕЖДА ПЕТРОВИЋ“
Позната чачанска предузетница Зорица Селаковић, која је прва у Србији отворила радионицу за производњу торти и колача „Дезерт“, на Скупштини Удружења пословних жена „Надежда Петровић“, одржаној 20. фебруара, једногласно је изабрана за нову председницу. Зорица Селаковић, чланица и једна од оснивача овог Удружења, наставља мисију претходне председнице Весне Баур која је, нажалост, изненада преминула крајем прошле године. Поред именовања нове председнице, на Скупштини је поднет извештај о раду за 2024. годину, а било је речи и о овогодишњим плановима.
„ЈЕДНА ЛАСТА НЕ ЧИНИ ПРОЛЕЋЕ“
– Част ми је и задовољство што сам изабрана. Чланице нашег Удружења нису само успешне предузетнице, већ су, пре свега, изузетне жене које у реализацији свих програма увек максимално дају свој допринос. Једна ласта не чини пролеће. Сматрам да су све чланице председнице, а ја сам тренутно само прва међу једнакима. Као чланица од оснивања, 2009. године, поносим се Удружењем пословних жена “Надежда Петровић”, јер смо не само чланицама, већ и многим почетницама у приватном послу пружиле подршку, помоћ и омогућиле бољи пласман производа на тржишту. Наравно, посебно смо поносне и срећне када успемо да својим саветима и искуством помогнемо младим предузетницама – наглашава Зорица Селаковић, на почетку разговора за „Чачански глас“.
Студијским путовањем у Словенију, крајем марта, чланице Удружења пословних жена „Надежда Петровић“, започеле су реализацију планираних активности за 2025. годину. Чачанске предузетнице су биле у посети Друштву пословних жена – FAM из Љубљане, Привредној комори Словеније, а имале су и важан састанак са оснивачем Удружења словеначких предузетница „500 предузетница“ Мартом Турк.
– Поједине предузетнице из Удружења ФАМ сарађују са фирмама из Србије, чак неколико њих има и своје представништво у Београду. Договорили смо се да се ускоро видимо и у Београду, где ћемо наставити наше разговоре, умрежавање и пословну сарадњу. Наше чланице су позване и на Међународни догађај „500 podjetnic/500 business women“, који ће ускоро бити организован у Љубљани. Такође, добиле смо позив да посетимо Удружење женског предузетништва у Венецији, у организацији Вере Новаковић и, наравно, важним институцијама. Планирано је и учешће на Међународном сајму привреде у Кавали, у Грчкој, који ће највероватније бити одржан у првој седмици октобра. Наравно, настављамо пројекат који је започела наша бивша председница Весна Баур, под називом „Економско оснаживање жена на селу“, уз финансијску подршку „Ротари“ клуба. А у њену част и као сећање на ову изузетну жену и предузетницу, крајем маја ће бити организована манифестација „Дани Весне Баур“ – најавила је Зорица Селаковић.
Ово чачанско удружење је једно од првих удружења пословних жена, чије су предузетнице постале познате и признате широм Србије. Поједине чланице, укључујући и нову председницу, добиле су и престижне награде, као што је “Цвет успеха за жену змаја” од Удружења пословних жена Србије. Могу се похвалити и великим бројем реализованих пројеката и акција. Број њихових чланица се стално повећава, што је још једна сатисфакција и подстицај за нове успехе.
КВАЛИТЕТ СА УКУСОМ ТРАДИЦИЈЕ И МОДЕРНОГ
Иначе, мотив за покретање приватног посла Зорици Селаковић је била њена жеља да својој породици обезбеди боље услове за живот. Таленат за прављење укусних колача и торти наследила је од мајке, а пре 36 година прва у Србији је отворила радионицу за производњу торти и колача „Дезерт Чачак“, када није постојала ни шифра делатности. Захваљујући верним сарадницима, њена фирма је опстала и када је било најтеже, како каже, усред највеће приватне и пословне кризе вратила је веру у људе.
– Некада је било запослено 50 радника и правили смо 200 торти дневно. Данас имамо 20 запослених, а на праксу у нашу радионицу долазе ученици Прехрамбено-угоститељске школе. Дакле, запошљавамо младе кадрове, али имамо и колеге који су пред пензијом, читав радни век су провели у „Дезерту“. Поносим се свим мојим запосленима, они су ми дали подстрек да опстанем када је било најтеже, да издржим све животне турбуленције, породичне и пословне. Захваљујући њима вратила сам веру у људе. Наравно, ни почетак није био лак, како се посао ширио, морала сам да запослим раднике, што је такође био проблем. Тада није било стручног кадра, а мало ко је и хтео да се запосли у приватном сектору, јер су све фабрике радиле. Први радници су били из Босне, избеглице, доктори, режисери, продуценти, инжењери, не знам која професија није прошла кроз ову радионицу. Лепо је што смо и данас пријатељи, неки од њих су у Америци, Канади… – прича Селаковић.
Данас је њена слатка радионица позната широм Србије, а асортиман је разноврстан и то од колача до торти различитог укуса и облика и чаробне декорације. Запослени, постојећи асортиман константно допуњују, проширују, мењају, иду у корак с временом, спајају традицију и модерно, па не изненађује што је чачанска предузетница добитница многих признања, медаља, награда, као што су „Жена змај“, „Капетан Миша Анастасијевић“, „Стваратељи за стољећа“ за допринос развоју женског предузетништва на подручју Средње и Југоисточне Европе…
– Желимо да задовољимо све укусе муштерија и да испоштујемо декоративне захтеве свих купаца. Базирамо се на традиционалну рецептуру, желимо да очувамо традицију, али и да је спојимо са модерним захтевима. Наравно, приоритет је увек квалитет! Последњих година су најактуелнији слатки столови на којима је више од 30, 40 посластица – каже наша саговорница.
Баш као што „Дезерт“ слаткиши остављају свој печат, верујемо да ће и Зорица Сеалаковић својом предузимљивошћу, упорношћу и истрајношћу, заједно са осталим чланицама Удружења пословних жена „Надежда Петровић“, остварити све планове, али и бити подршка многим дамама, посебно младим предузетницама.
Нела Радичевић
Фото: Архива саговорнице
