ODRŽANA 9. SMOTRA NAJBOLJIH SRPSKIH ŠLJIVOVICA U ČAČKU

Ilija Rudić iz Borče je pobednik 9. Smotre najboljih srpskih šljivovica, nedavno održane u Institutu za voćarstvo u Čačku. Pobednička prepečenica je dobila 18,94 poena. Na drugo mesto se plasirao Dragi Ivanović iz Alabane kod Blaca (18,88 poena), dok je treće mesto zauzeo Stanimir Minić iz Trepče, sa uzorkom rakije koji je dobio 18,86 poena. Uručenje priznanja pobednicima Smotre biće upriličeno, najverovatnije, u avgustu ili septembru.

Uzorke najboljih srpskih rakija od šljive je ocenjivala devetočlana komisija, sastavljena od vodećih srpskih, a ujedno i evropskih stručnjaka za ovu vrstu pića. Članovi komisije su i ove godine imali izuzetno težak zadatak da među pobedničkim rakijama sa različitih smotri izdvoje onu koja je najbolja, pa otuda i ne čudi podatak da je ocenjivanje rakija trajalo punih sedam sati. Kako navodi dr Branko Popović sa Instituta za voćarstvo, u konkurenciji od 55 pobedničkih rakija sa 13 regionalnih takmičenja u Srbiji i Republici Srpskoj (Goranja Trepča, Užice, Šabac, Gradac, Pančevo, Kragujevac, Sočanica, Baljevac, Osečina, Blace, Topola, Aranđelovac, Knjaževac), održanih tokom prošle godine, prepečenica Ilije Rudića iz Borče, odnela je pobedu sa osvojenih 18,94 poena. Drugo i treće mesto zauzeli su Dragi Ivanović iz Alabane kod Blaca (18,88 poena), i Stanimir Minić iz Trepče (za prvi uzorak rakije koji je ocenjen sa 18,86 poena).

Među prvih deset su se plasirali i Slobodan Senić iz Viševca (18,82 poena) i Jovana Novaković iz Čačka (prvi uzorak 18,82, a drugi 18,78), braća Tomašević iz Prijepolja i Nebojša Milisavljević iz Dulena (18,72), Slavomir Tošić i Marko Marković, obojica iz Knjaževca (obe rakije su ocenjene sa po 18,69 poena).

Ocenjivanje najboljih srpskih šljivovica je održano bez prisustva publike zbog epidemije korona virusa, uz makimalno poštovanje preporuka zdravstvene struke. I ovogodišnja Smotra najboljih srpskih šljivovica potvrdila je da naše omiljeno nacionalno piće ima i dalje odličan kvalitet, a o tome najbolje svedoči mala razlika u poenima, koju su ostvarile rakije koje su zauzele prvih deset mesta.

– Smotra najboljih srpskih šljivovica se već 9. godinu za redom održava pod pokroviteljstvom Grada Čačka i ona predstavlja krunu svih regionalnih takmičenja, održanih u prethodnoj godini. Ova manifestacija značajno doprinosi kako promociji Grada i Instituta za voćarstvo, tako i našeg najpoznatijeg nacionalnog pića – šljivovice. Komisija je i ovoga puta imala veoma težak zadatak da izdvoji najbolje od najboljih šljivovica. Sve su to bili uzorci vrhunskih rakija, a koje su od njih zauzele vodeća mesta odlučile su samo nijanse. Želimo da se šljivovica ponovo vrati u naš narod i da se poboljša njen kvalitet, da to budu rakije bez mana, jer smo dugo imali loš kvalitet naše nacionalne kapljice kao rezultat nebrige i tehnološkog neznanja. Smatram da smo postigli značajne pomake na polju poboljšanja kvaliteta naših rakija, jer proizvođači danas sve više slušaju savete stručnjaka u ovoj oblasti – kaže dr Popović.

Uručivanje priznanja pobednicima ovogodišnje Smotre najboljih srpskih šljivovica biće upriličeno najverovatnije u avgustu ili septembru, kada se očekuje da će proći opasnost od širenja korona virusa.

V. S.