У селу Бресница прошлог викенда одржана је манифестација „Први сач западне Србије” у организацији Удружења жена „Милена Чубраковић“. Око 20 екипа дало је све од себе да припреми најбољи сач и тако освоји неку од главних награда. Жири састављен од врсних кувара, Мирослава Ивковића, Милке Лазаревић и Саше Мишића, имао је пуне руке посла.
Прво место у припреми сача припало је eкипи „Милатовићи од Јелице до Бјелице“ из Милатовића, другопласирана је екипа „OFF ROAD“ Чачка, а треће место припало је Удружењу жена „Кабларке“ са Каблара.
- Свако има неки свој начин припреме сача, ми ловци имамо свој посебан рецепт. Састојци су исти, поента је само у зачинима и да месо буде квалитетно – рекао је Зоран Дачовић из Бреснице.
- У нашем сачу су три врсте меса и важно је да оно буде квалитетно. Обично се мисли да је важно само да помешају кромпир и месо, али не, то је озбиљнија прича. Догађај је одличан за почетак, организатори су се потрудили, а и сви учесници – казао је Драган Милутиновић.
- Наша екипа припремила је аутентичан херцеговачки сач за ревијални део, јер се кува у кованом посуђу, то је остало још од давних дана – рекао је Драган Лучић.
Познати кувар Саша Мишић пружио је подршку Удружењу жена „Милена Чубраковић“ у организацији догађаја, разговарао са такмичарима, указао им на грешке и дао кулинарске савете.
- Људи овде, очигледно воле да се друже, малобројни су, али изгледа одабрани, екипа има око 20. Правила за први пут нема, осим тога да јело буде припремљено у земљаној посуди. Наредних година, како се буде развијала манифестација, биће и више правила. Видим да такмичари имају искуства у припреми сача, да су весели. Сач се, иначе, оцењује по неких десет критеријума. Месо не сме да буде обарено, већ сачирано, мора имати и одређену боју. Мора имати више меса, него поврћа, поврће и месо не смеју бити кашасти, измрвљени и морају имати добар укус – нагласио је Саша Мишић.
Вредне жене из Удружења жена „Милена Чубраковић“ до сада су организовале бројне акције у свом крају, а увек су биле спремне да својим доприносом помогну својим колегиницама из околине и да им пруже подршку. Оне су одличан пример како жене у руралним срединама заједнички могу постићи много тога.
- Задовољни смо одзивом учесника и тиме што је нашу манифестацију подржао Саша Мишић. Његова подршка нам много значи, пре свега, јер нам је дао савете које можемо следити, како бисмо наредних година могле што боље да организујемо догађај. Самим овим догађајем показали смо колико смо снажне и одважне, да смо удружене. Мушкарци су стуб куће, а жене су носећа греда – нагласила је Мирјана Ђокић Мијаиловић из Удружења жена „Милена Чубраковић“.
Поред такмичења у припреми сача, жене су се такмичиле и у украшавању торте. У тој категорији такође је била јака конкуренције, а победу је однела чланица Удружења жена „Василице“ из Прислонице.
У програму припремљеном за посетиоце учествовала су културно – уметничко друштва „Радиша Поштић“ из Мрчајеваца, „МБ Наменска“ одсек Милатовићи и „Мрчајевачко коло“.
В. Ј.
