ДАРКО ЈЕВРЕМОВИЋ, ДИРЕКТОР ИНСТИТУТА ЗА ВОЋАРСТВО, О ПЛАНОВИМА ЗА 2025. ГОДИНУ
Запослени Института за воћарство имају разлога да буду задовољни постигнутим резултатима у претходној години, како у области научно-истраживачког рада, тако и у додатној делатности, производњи садног материјала. Јесења продаја садница је била добра, а очекује се да ће се тај тренд наставити и у овој години. И даље је велико интересовање произвођача за обнову воћних засада, али и за подизање нових воћњака. Ова институција може се поносити актуелним пројектима, као и вишегодишњим, односно, вишедеценијским стварањем нових сорти, нових хибрида.
ЗАДОВОЉНИ ПОСТИГНУТИМ РЕЗУЛТАТИМА
Чачански Институт за воћарство је посвећен вишегодишњим истраживањима из области воћарства, а одлични резултати су објављени у многим научним часописима, међународним и домаћим, као и на скуповима у иностранству и земљи. Прошле године су успешно завршене све обавезе према Министарству науке, технолошког развоја и иновација, које је главни финансијер ове институције у области научно-истраживачког рада.
– Поред реализације пројеката, прошле године смо организовали научни скуп у Институту, а као суорганизатори смо учествовали на два међународна скупа, у Београду и Врњачкој Бањи. Наши истраживачи су учествовали на бројним скуповима у земљи и иностранству. Млади истраживачи су били на специјализацијама у иностранству, где су се усавршавали за примену савремених метода. У издању Института за воћарство је објављена и књига „Алкохолна свезналица“, групе аутора на челу са проф. др Нинославом Никићевићем, а један од аутора је и наш колега др Бранко Поповић. Реч је о књизи која служи као свеобухватан водич кроз све аспекте производње ракија, од избора сировина, процеса ферментације и дестилације, до сазревања и паковања производа. Прошле године смо одржали 13. Смотру најбољих српских шљивовица и већ почели са припремама за овогодишњу – сумирао је прошлогодишње резултате др Дарко Јевремовић, директор чачанског Института за воћарство, нагласивши да су задовољни, јер су остварили све што су планирали.
НАУЧНО-ИСТРАЖИВАЧКИ РАД И ДАЉЕ ПРИОРИТЕТ
Директор напомиње да ће током 2025. године истраживачи Института писати пројекте и пријављивати се на конкурсе, пре свега, на међународне, јер могу да обезбеде доста финансијских средстава за обнављање опреме и набавку потрошног материјала за сва истраживања, која су скупа, поготову када се примењују савремене методе. Такође, планирано је и учествовање на бројним скуповима у земљи и иностранству, где ће истарживачи представити резултате својих истраживања.
– С обзиром на то да је основна делатност ове институције научно-истраживачки рад, приоритети и 2025. године биће пројекти који се реализују у оквиру разних програма. Конкурисали смо са неколико пројеката на међународним програмима. То су билатерални пројекти са Италијом, Хрватском, Белорусијом и Црном Гором. Очекујемо расписивање позива за сарадњу са другим земљама са којима Србија има потписане уговоре о научно-технолошкој сарадњи. Наравно, редовно конкуришемо на програме Министарства пољопривреде, а планирамо да учествујемо са предлозима пројеката по програму “Идеје 2024”, Фонда за науку Републике Србије. Углавном је реч о вишегодишњим истраживањима. Дакле, настављамо истраживања из претходних година и започињемо нова. Настављамо да испитујемо нове хибриде које смо издвојили за потенцијално признавање за нове сорте. У току је испитивање око десетак хибрида шљиве и очекујемо, ако не ове, већ следеће године прве плодове и да најбоље пријавимо за признавање нове сорте – каже Јевремовић.
ПРОИЗВОДЊА САДНОГ МАТЕРИЈАЛА
Када је реч о додатној делатности, производњи садног материјала, наставља се производња у којој доминирају саднице шљиве, сорте које су створене у Чачку, управо због велике потражње.
– Очекујемо да овогодишња производња садног материјала буде на нивоу претходне године, која ће се базирати на потражњи, пре свега, домаћег тржишта. Наравно, шљива је најдоминантнија у производњи. Планирали смо и асортиман са другим сортама и врстама, које се све више траже, пре свега, јабуке и крушке. Такође, и мушмула, која је раније била заборављена, последњих година се све више тражи. Нису запостављене ни аутохтоне сорте шљиве које захтевају пуно рада и посебне услове за производњу, за размножавање садног материјала – навео је наш саговорник, напомињући да у продаји још има садног материјала, шљиве, као и неких других воћних врста, крушке, дуње, јабуке.
Према речима директора, саднице воћа се и даље могу садити, само је битно да дневна температура буде изнад нула степени.
– Воћни засади се могу подизати или обнављати до почетка пролећа, до високих температура, али се тада мора обезбедити вода за заливање. Садашње температуре потпуно погодују свим воћним врстама, јер су у фази зимског мировања, тако да су ниске температуре пожељне у овом периоду. Пре неколико дана је било и 15 степени, али то је кратко трајало и не може негативно утицати на воће. Услови су јако добри, има доста влаге у земљишту, тако да очекујемо да ова година буде родна и успешна, под условом да не буде позних пролећних мразева. Наравно, уз спровођење свих агротехничких и помотехничких мера у засадима – наглашава Јевремовић.
УСЛУЖНИ ПОСЛОВИ
Наш саговорник подсећа да је тренутно актуелна и резидба воћа, као и ђубрење засада. Али, пре тога је потребно урадити анализу земљишта да би се одредиле норме ђубрива које треба применити у засаду. Анализа земљишта се може урадити у Институту и бројним пољопривредним стручним слижбама широм Србије. Директор напомиње да се ова институција бави и услужним пословима, као што је анализа земљишта за пољопривредне произвођаче. Институт има три лабораторије, а једна од њих је за хемијска испитивања, не само за анализу земљишта, већ и анализу плодова. Друга лабораторија је за фитопатологију, која се бави анализом биљног материјала на присуство различитих болести. Трећа лабораторија је за културу ткива, која савременим методама производи садни материјал.
У погледу опреме и метода које примењује у раду чачански Институт је у рангу светских. Последњих година је набављено неколико уређаја који се користе у научно-истраживачком раду, као и опрема и поједине пољопривредне машине за обрађивање засада, а део лабораторијског простора је реновиран. Из године у годину Институт занавља опрему и механизацију коју користи у засадима, па је данас потпуно опремљен за научно-истраживачки рад.
Н. Р.
ОГЛЕДНИ ЦЕНТАР И ДОБАР САРАДНИК
Институт за воћарство је један од огледних центара у оквиру Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде. Запослени Института се баве и разним вештачењима по захтеву судова и трећих лица. Такође, баве се израдом пројеката за подизање воћњака, а саветодавне услуге из свих аспеката воћарства су свакодневне у Институту. Наравно, наставља се вишедеценијска сарадња са бројним привредним субјектима, свим заинтересованим организацијама, општинама, удружењима, установама, индивидуалним произвођачима.
